野生紫芽
茶之源起
紫芽属于云南大叶种茶树中的变异品种。因其具有幼嫩芽叶呈紫红色，制成干茶呈墨绿色，冲泡后呈青绿色的神色变化，故被当地少数民族称之为“三色茶”。因其存世量稀少，显得尤为珍贵。陆羽《茶经》中有言“阳崖阴林，紫者上，绿者次”，充分说出了此茶的品质。
紫芽茶是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶菁，进行加工以后形成的茶品。野生紫芽茶树生长于云南西双版纳深山区，海拔2000米左右，树龄有数百年，是云南大叶种晒青毛茶中的佼佼者。嫩芽色紫，成叶深绿，汤色金黄，叶底翠绿。每年的三月初开采，中旬就结束，生长期长，采摘期短，数量极其有限。
保健功效
紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照等自然条件能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红色。
紫茶所含的氨基酸、黄酮类物质、花青素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等对人体有益的化学成份比一般云南大叶种茶高出许多。科学研究表明，紫芽茶所含丰富的内含物质对人体生理健康大有裨益，其降压效果明显，是高血压患者的首选。
品茗
外观：全部是嫩芽，色紫褐，间或墨绿。
干嗅：清香扑鼻，花蜜香清新，闻之精神为之一振。
干嗅：清香扑鼻，花蜜香清新，闻之精神为之一振。
湿嗅：香气独特，有种特殊的果蜜甜味，嗅之令人流连忘返，可谓沁人心脾，顿入心胸开阔之境。
冷嗅，暗香飘渺，冷香持久。
冷嗅，暗香飘渺，冷香持久。
叶底：色泽青绿，鲜活有弹性，全是嫩芽，无断碎叶片。
汤色：汤色金黄澄澈，汤质厚重，犹如丝绸，通透明亮。
口感：口感饱满，回韵足，顺畅活泼。茶汤水甜柔顺，清人肺腑，喉韵尽 显。回甘迅速，舌底鸣泉，满口生津，独特的花蜜香。品后杯底留香，回味无穷。
如此神奇之野生紫芽茶，也难怪杜牧当年见紫芽而歌咏：“紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行。”踏露摘下，“日午独觉无余声,山童隔竹敲茶臼”，当真是一幅美妙的田园画卷。
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