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极品东方美人

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      东方美人茶是一种夏茶期间茶芽经小绿叶蝉着蜒后采制的一种含有特殊风味的茶,乃乌龙茶之极品,称之为"桠风茶"。北埔、峨眉两乡位于新竹县东南山区,层峦叠翠,山坡上栽植的茶树,常年受山光水气之熏陶,昼夜温差大,因而孕育出风味绝佳的桠风茶。

 
      早在19世纪,桠风茶即受到英国和日本皇室的钟爱。相传百余年前,英商将桠风茶呈现英女皇品尝,女皇为其独特茶香惊叹不已,又欣赏其外貌鲜艳可爱,宛如绝色佳人,且产地位于东方的台湾,命名为东方美人茶。其品质优异者,名曰极品东方美人。



      每年芒种至大暑,正是峨眉茶叶的产期,山岗上的茶园便会出现一群头戴斗笠,身背茶篓的采茶妇女,细心地摘选受到茶小绿叶蝉着蜒过的一芽两叶之嫩尖,再经由经验丰富技术纯熟的制茶师傅精心烘制而成,于是叶身五彩缤纷的东方美人茶便诞生了!



      极品东方美人茶经小绿叶蝉着蜒后的茶叶呈金黄色,形状如被火烫一般。精制后的茶叶白毫肥大,茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵,用放大镜观察做好的茶叶,可以看见一层纤细的银毛闪闪发光。

 

 
      极品东方美人茶所冲泡出的茶汤,颜色比其他乌龙茶汤更浓,水色明亮艳丽,呈鲜丽的琥珀色,恰似东方古典美人的诱人美感。香气闻之有熟果香,芬芳宜人,茶汤入口滋味浓厚,甘醇而不生涩,圆滑润和具有刺激性,过喉徐徐生津,口中甘醇尚有回味,具有独特的蜂蜜及熟果香。

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