2000年省公司7262小黄印熟饼
20世纪50年代末,黄印圆茶问世,有两种大小不同的饼身。大的叫“大黄印”,小的叫“小黄印”。黄印圆茶被称为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖。由于毫头多,陈化后都转变为金黄色,是以茶饼呈黄色,故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色。
这款2000年省公司小黄印就是其中之一,唛号7262,是勐海厂的典型熟饼。选用云南大叶种晒青毛茶为原料(里茶等级为3-7级),经发酵(65%-70%的发酵)后用传统揉茶工艺制作,并经天然泉水烧制的蒸汽蒸压而成。
“7”是为了纪念熟茶发酵工艺在70年代研制成功,“2”和“6”分别代表茶面和茶底使用原料的等级,最后一个“2”是勐海茶厂的代号。这一唛号的编号方法与勐海厂其他产品不同(其他产品的第二位数字都是5),故经常被消费者误以为7562。
该茶饼形紧结端正、松紧适度、色泽黑褐尚显毫;条索粗壮肥硕、芽头显露;冲泡后汤色红浓透亮,陈香纯正;茶底均整,净度很好,褐红油润,丝毫没有碳化的痕迹;茶汤入口即满,喉韵绵长,典型勐海味,柔软的口感中透着厚实的力度。可见当初制作工艺的成熟以及后期仓储的得力!
7262推向市场后,受到了茶商和消费者的普遍接受和好评。在勐海厂的熟茶系列中,此款茶品由于选材细嫩、陈化期长、口感佳,且再存发转化空间还很大,故而,现在喝或者收藏都适宜!
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