茶叶受潮怎么办?

每当雨水过多、天气潮湿的季节,有些茶友的茶叶可能会因为保存不当而受潮。那么茶叶受潮了还能喝吗?受潮之后该怎么处理呢?下面请让小编为您解答吧!
一、茶叶受潮了还能喝吗? 

1.茶叶原料本来就是植物的鲜叶,天生喜水。当空气中湿度较大时,茶叶如果密封不足,就会因为过度吸水而受潮。那么结果就会是:轻者失香难饮,重者霉变有毒。

2.茶叶受潮后,如果程度较轻尚未霉变,还是可以复原饮用的。不过如果受潮的茶叶已经发生霉变,就应该毅然抛弃,不要也不能再用来泡水喝了,否则就会对人体产生伤害。

3.至于受潮而未霉变的茶叶,很多人只是简单的把受潮茶叶放在阳光下曝晒。但阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味,使茶叶失去原味而不好喝。
二、怎么处理受潮的茶叶?

1、把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。

2、按茶区农民的经验,最好用煮过稀饭的锅,不要用水冲洗,而用干净刷帚将饭锅打刷干净,然后将受潮茶叶放入锅里,用文火慢慢炒干。这种方法,既可去潮,又可使原来的茶香味恢复。在锅上垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶部铺上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。

3.用微波炉煨。这个方法要注意每次少放茶叶,多次煨烤。每次定的时间不要过长,以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果,可以反复多次。用此方法可以很好改变茶叶香味,还可以杀菌。

4.用电饭锅烤。这个方法比较实用,因为几乎每个人都拥有这个工具。记住在使用此方法的时候,电饭锅不要盖锅盖。电饭锅的开关自动跳起后,翻动茶叶后再次按下开关。这样多次反复,茶香就开始飘出来,达到你自己满意的效果就可以停止了。

5.用铁锅炒。先使用煤气炉上的最小火烤热铁锅,再放入茶叶,不改变火的状态,一直采用最小火,不停的翻动茶叶,注意最好使用木制器具,用力要轻。不要破坏茶叶的完整度。
以上就是茶叶受潮的几种处理方法,是不是对您很有帮助呢?


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