什么是无公害茶、绿色食品茶、和有机茶？
无公害茶：是指达到国家规定茶叶卫生标准要求的茶叶，也就是说这种符合卫生标准要求的茶叶不会对人类的健康造成伤害，也不会对环境造成污染，是饮用安全的茶叶。自2007年1月1日起，我国对茶叶实行食品质量安全市场准入制度，即只有获得QS认证后的茶叶才能生产加工和上市销售。
绿色食品茶：是无公害茶中的一个较高层次，是指基本没有污染的安全可靠的茶叶。这种茶叶是经申报，获得国家绿色食品管理机构批准认可，允许使用我国“绿色食品标志”的产品。它实行比国家茶叶卫生标准更严格的要求，又分A级和AA级两类。
AA级绿色食品茶与有机茶的要求相近，在生产过程中不得使用化肥、农药等化学合成物。A级绿色食品虽可使用化肥和农药，但它又有严格的标准，包括环境质量、生产操作流程、产品标准等相关标准。
有机茶：天然有机食品是无公害食品中的最高层次，有机茶是有机食品的一种。所谓有机茶，是在无任何污染的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
有机茶的认证是非常严格的，对生产地的土壤、大气、水源都要按标准进行检测，对可使用的有机肥料和有机生物农药也要进行检测，对茶叶加工、包装、贮运过程也要进行检查，然后逐项认可，认可后颁证，允许按有机茶生产方式进行生产。
综上所述，我们可以得知，无公害茶是一般市场准入的基本要求，绿色食品茶是无公害茶中的一个较高层次，而有机茶的要求又高于一般的绿色食品茶，是无公害茶中的最高层次。因此，有机茶是真正意义上的无公害无污染的天然产品。
阅读
