2000茯砖
茯砖早期称“湖茶”,因在伏天加工,故又称“伏茶”;又因其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“茯砖”。茯砖属黑茶品类,属于后发酵茶,能够随时间的推移慢慢地陈化,变得更为香醇。
茯砖总是和边销茶这个名称联系在一起,这是因为紧压茶类,尤其是砖茶,大多销往西北、西南市场,其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。
茯砖的原料一般都比较“粗枝大叶”,加之制造过程中堆积发酵时间较长,叶色油黑或黑褐,因此被称为茶叶中的“粗粮”。2000茯砖精选云南优质大叶种茶菁为原料,通过传统紧压茶制作工艺精制而成,外形优美,质量上乘。
经过近二十年的转化陈放,2000茯砖砖面朴素平整,棱角分明,色泽黄褐。茶叶中夹杂些许茶梗,冲泡后,汤色橙红明亮,远看犹如琥珀,略带红韵。茶汤醇和爽口,带着浓郁菌香、微微药香以及馥郁花香。一到九泡味道就像是一条抛物线,经历一个高峰而后慢慢回归原本,陈香味浓厚,叶底的一股糯香依稀可闻,实为佳品。
它从海的另一边漂回来,有着不一样的茯砖味道,它经历风雨,被彩虹笼罩;它经由马来西亚茶品资深收藏家珍藏,内质得到升华。它将被爱茶之人拆开、冲泡,品尝,得到重生,它的一生不是神话,却称得上传奇。
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