印象云南——普洱
中国被称为茶的故乡，不仅因为这里的土地孕育出世界最早的茶树，更因为这里的人们将茶视为一种沟通天地的生命。中国是茶叶的故乡，云南是中国茶叶原产地的中心之一。
云南有得天独夺厚的自然地理环境，适宜茶树生长。
全省多处发现野生大茶树，思茅地区镇远县境内有一株3000年树龄的“野生茶树王”，西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”，这些依然健在的茶王们是云南悠久茶叶发展史的有力佐证。
云南省地处高原，但纬度较低，气候温暖湿润，雨量充沛，土壤中又富含有机质，特别适于茶树生长，有利于茶树的芽叶长期保持鲜嫩。
充足的日照有利于茶树更加充分地进行光合作用，增加养分的积累，提高了茶叶中蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类、芳香油等有效成分的含量，因而云南茶叶的内在品质特佳。
云南省普洱市曾是"茶马古道"上的重要的驿站也是普洱茶的主产区之一，是重要的商业集镇和茶叶加工集散地。
茶叶种植面积、产量、产值均位居全省前列，是当地重要的支柱产业。
茶叶种植面积、产量、产值均位居全省前列，是当地重要的支柱产业。
“十二五”以来，普洱市以国家绿色经济试验示范区为总平台，大力发展绿色产业，目前，已建成生态茶园157万余亩。
普洱茶有着悠久的产销历史，在过去人们惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。
我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。
我们这里所讲的普洱茶，是以特殊制茶工艺制成的一类茶叶。
由于经过特殊工艺制作，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜，饮后令人口角生香、回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。
普洱功效
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。
可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。
品饮技巧
普洱茶既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
泡制用法
普洱茶的味道难以浸泡出来，在冲泡的时候一定要确保是"滚烫的热水"，第一次冲泡出来的普洱茶最好是不要饮用，因为这时的普洱茶可能还有很多的其他杂质。
适宜人群 
普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。
而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。
茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。
普洱茶是大众饮料，一般人群皆适合喝普洱茶。但初病愈的人以及女生在生理期、孕期、哺乳期、更年期不宜喝过多的普洱茶，否则会造成身体不适。
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